الزيوت العطرية تُعد من أغلى المنتجات الطبيعية نظرًا لفوائدها العلاجية العديدة واستخدماتها الواسعة وروائحها المميزة. وهناك بعض الطرق والتقنيات الدقيقة الخاصة باستخراج الزيوت العطرية التي تضمن الحصول على أفضل جودة في عملية الاستخراج وايضا التعبئة والتخزين. وفي هذا المقال، سنتعرف على أبرز الطرق المستخدمة لاستخراج الزيوت العطرية وكيفية تأثيرها على جودة المنتج النهائي.
1.التقطير بالبخار
تُعد طريقة التقطير بالبخار من أكثر الطرق شيوعًا لاستخراج الزيوت العطرية. تُسخن النباتات في جهاز خاص حيث يمر البخار عبر المواد النباتية، مما يؤدي إلى تحرير الزيوت الطيارة منها. وذلك عن طريق عدة خطوات:
- تسخين الماء لإنتاج البخار.
- تمرير البخار عبر المواد النباتية.
- تكثيف البخار في جهاز تبريد خاص للحصول على الزيت العطري والماء.
- فصل الزيت العطري عن الماء.
مميزات التقنية:- يُعتبر هذا الأسلوب فعّالًا في الحفاظ على نقاء الزيوت العطرية، كما أنه يضمن استخراج الزيوت من معظم الأجزاء في النبات.
2. الضغط البارد
تُستخدم هذه الطريقة بشكل رئيسي لاستخراج الزيوت من قشور الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون. تعتمد هذه الطريقة على الضغط الميكانيكي دون استخدام الحرارة. وذلك عن طريق عدة خطوات:
- غسل القشور جيدًا وتجفيفها.
- وضع القشور في جهاز الضغط الميكانيكي لاستخراج الزيت.
- جمع الزيت وتصفيته لإزالة الشوائب.
مميزات التقنية:- تحافظ تلك التقنية على المكونات والمواد الفعّالة والزيوت الطيارة الحساسة للحرارة داخل الزيت، كما أنها تنتج زيوت عطرية نقية وذات جودة عالية.
3. الاستخلاص بالمذيبات
هذه الطريقة تعتمد على استخدام المذيبات الكيميائية لاستخراج الزيوت العطرية من النباتات، وتعتبر تلك الطريقة أكثر فاعلية مع الأزهار الحساسة، التي قد تتضرر من الحرارة. وذلك عن طريق عدة خطوات:
- غمر الازهار والورود في مذيب كيميائي مثل الهكسان.
- فصل المذيب عن الزيت العطري باستخدام التقطير.
- إزالة أي بقايا للمذيب للحصول على زيت عطري نقي.
مميزات التقنية:
التقنية تتميز بقدرتها العالية على استخراج الزيوت العطرية حتى من النباتات ذات المحتوى الزيتي المنخفض. بالإضافة إلى المحافظة على رائحة الزيوت العطرية الحساسة.
4. النقع أو (التشريب)
تعتمد هذه الطريقة على غمر النباتات في زيت ناقل (مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو زيت السمسم) لفترة طويلة، مما يسمح للزيوت العطرية بالانتقال من النبات إلى الزيت الناقل. وهذه هي الخطوات:
- تقطيع المواد النباتية وغمرها في الزيت الناقل.
- تخزين المزيج في مكان دافئ بعيدا عن الضوء والهواء لمدة أسابيع.
- تصفية الزيت للحصول على الزيت العطري الممزوج بالزيت الناقل.
مميزات التقنية:
تعد هذه الطريقة البسيطة هي الأنسب للاستخدام المنزلي، وإنتاج زيوت عطرية مخففة مناسبة للاستخدام المباشر.
5. الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون (CO2)
تُستخدم هذه التقنية المتقدمة لاستخراج الزيوت العطرية باستخدام ثاني أكسيد الكربون في حالته السائلة تحت ضغط عالٍ. وتُعتبر هذه الطريقة من أحدث وأكفأ الطرق للحصول على زيوت عطرية نقية. وإليك الخطوات:
- تسخين ثاني أكسيد الكربون إلى حالته السائلة.
- تمرير ثاني أكسيد الكربون السائل عبر المواد النباتية لاستخراج الزيوت منها.
- تخفيف الضغط للسماح بثاني أكسيد الكربون بالتبخر، تاركًا الزيت العطري.
مميزات التقنية:
تسمح تلك التقنية باستخراج زيوت عطرية ذات نقاء وجودة عالية، كما تحافظ على المكونات الحساسة التي قد تتعرض للتلف بالحرارة أو المذيبات الكيميائية.
الخاتمة، استخراج الزيوت العطرية عملية تتطلب دقة ومعرفة بالتقنيات المناسبة لكل نوع من أنواع النباتات. من خلال استخدام طرق مثل التقطير بالبخار، والضغط البارد، والاستخلاص بالمذيبات، والنقع، والاستخلاص بثاني أكسيد الكربون، يمكن الحصول على زيوت عطرية نقية وعالية الجودة. سواءً كنت تبحث عن طريقة بسيطة للاستخدام المنزلي أو تقنية متقدمة للحصول على أفضل جودة، فإن فهم هذه الطرق والاساليب يساعدك على اختيار الأنسب لاحتياجاتك متجر وقت العطور.